En Moldavie, les fêtes religieuses orthodoxe sont des fêtes nationales. Ainsi, le dimanche de Pâques qui est la Fête des Fêtes est un véritable événement national pour tous les moldaves. RESERVE DES TSARS vous propose ses trésors vinicoles locaux qui accompagnent les traditions et les coutumes de cette fête lumineuse et joyeuses depuis des siècles ;
Pâques la Fête des Fêtes !
Pour tous les moldaves, Pâques est la plus importante des fêtes de la religion orthodoxe. Elle est synonyme de renouveau, de pureté, de lumière et de joie. Mais c’est avant tout la renaissance du Christ. C’est pourquoi Pâques s’accompagne de traditions et de coutumes religieuses.
Voici deux traditions moldaves issues de cette fête religieuse :
L’œuf rouge, symbole de souffrance
Cet œuf, de cane ou d’oie, représente la souffrance du Christ et de la vie. Les moldaves ont pour habitude de le peindre en rouge et d’y ajouter des motifs qui diffèrent en fonction des régions et des villages.
Le matin de Pâques, après avoir préalablement mis à baigner les œufs rouges, ils se lavent le visage avec cette eau. Elle leur apportera beauté, bonheur et santé.
Pâques une fête religieuse avant tout
Les moldaves peuvent passer Pâques en famille ou se rendre dans les cathédrales la veille au soir pour célébrer cette fête en compagnie des autres fidèles.
Traditionnellement, la messe est célébrée dans la Cathédrale de la capitale moldave, située à Chişinău, qui est également diffusée en direct à la télévision et à la radio.
Lors de cette messe, les fidèles écoutent une voix désincarnée, dans l’obscurité, qui lance des prières jusqu’à minuit. À la suite de ces prières, le prêtre sort de l’autel et annonce que le Christ est ressuscité : “ Hristos a înviat ! “. Cette expression sera réutilisée comme salutation pour les semaines qui suivent.
Pâques et la gastronomie locale !
Précédé par 7 semaines de carême, Pâques est attendu avec impatience par les moldaves. Elle est l’occasion de grands repas. Au menu : du gigot d’agneau, du racituri ou du cozonac, de délicieuses pâtisseries. Les moldaves apprécient également accompagner ces agapes de vins locaux reconnus pour leur finesse et leur qualité.
RESERVE DES TSARS vous présente une sélection des meilleurs vins moldaves.
INDIVIDO Feteasca Regala & Riesling
Ce vin est issu du domaine de Château Vartely, Un domaine viticole moldave qui a réussi en peu de temps à devenir une entreprise emblématique, représentative de son pays.
Le INDIVIDO Feteasca Regala & Riesling est un assemblage de deux cépage, 55% Feteasca Regală et 45% Riesling. Les raisins ont été récoltés dans la région de Codru, au cœur de la Moladavie
Feteasca Regala
Le Feteasca Regala produit par le domaine Vinaria Poiana qui est située au cœur des forêts de Codru en République de Moldavie, le domaine Poiana représente une combinaison unique de goût, de raffinement et de saveur.
Ce vin a fermenté pendant 14 jours sous l’œil attentif du vigneron. Il a une couleur fine avec des nuances qui tirent sur la couleur pêche, des arômes intenses de fraise et de framboise.
7 COLINE Feteasca Regala & Traminer
Ce vin est produit par le domaine Vinaria Din Vale. La cave de Vale grandit et s’améliore continuellement, et les vins de caractère, issus de cépages autochtones et européens, dépassent les attentes et les frontières.
Vous pourrez retrouver des saveurs florales, fraiches et croquantes avec des senteurs de fleurs et de miel.
Maintenant que les traditions moldaves n’ont plus de secret pour vous, RESERVE DES TSARS vous souhaite de très bonnes Pâques, « Un Paște fericit » !